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北京多名餐饮从业者确诊 专家回应民众点外卖顾虑

  【解说】近日,北京多名餐饮业从业者确诊新冠肺炎。不少民众表示,不敢再点外卖了。那么在目前情况下,是否还能继续点外卖?餐饮外卖行业又应采取哪些防控举措?

  【解说】近日,北京多名餐饮业从业者确诊新冠肺炎。不少民众表示,不敢再点外卖了。那么在目前情况下,是否还能继续点外卖?餐饮外卖行业又应采取哪些防控举措?

  6月17日,复旦大学公共卫生学院教授傅华在接受中新社记者专访时表示,建议北京餐饮业从业者及外卖员工统一进行核酸检测,加强自查,保证食品安全,消除消费者顾虑。

  【同期】复旦大学公共卫生学院教授 傅华

  我认为北京从事餐饮的这些人员,最好做一个核酸的检测,给消费者消除点外卖的顾虑。对送外卖的人员也要做检测。至少在运送的过程,在(饭店)包装好的塑料袋它就不会污染到里面。做一些这样的措施来保证到我们的消费者他不会接触到,有可能会传染这样的途径。我觉得我们(消费者)就可以放心吃的。

  【解说】傅华表示,不仅餐厅需要通过核酸检测证明自己的员工和菜品是否健康安全,外卖平台也应在网页上为各餐厅设置健康标识区域,让民众放心选购。

  【同期】复旦大学公共卫生学院教授 傅华

  外卖的店能够证明你的这个东西是安全的,我觉得就可以用。如果说你外卖的平台能够证明我在这个店里面,它已经有这种健康(标识),比如说标签的显示,消费者就他就更放心了。

  【解说】目前,北京市应急响应级别由三级调至二级,并实施出京管控。傅华表示,管控措施可以有效阻隔疫情的传播,同时他也强调,疫情期间,民众应保持良好的个人防护工作,不食用生冷食品。

  【同期】复旦大学公共卫生学院教授 傅华

  北京也经历过前面第一波的(疫情),我觉得只要保持目前的良好的生活方式,比如说戴口罩、有社交距离、勤洗手、开窗通风。从目前来讲不要吃一些生的食品等等。大家能够每一个人能够做好,我们的这样的防护的工作,我觉得就可以了。

  刘轩廷 北京报道

责任编辑:【王凯】

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